最近，各地盒馬撤柜關(guān)門的消息，源源不斷地冒出來(lái)。 最近，各地盒馬撤柜關(guān)門的消息，源源不斷地冒出來(lái)。  有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，自己買的盒馬商品沒(méi)人送貨。送來(lái)的東西日期不新鮮，種類也變少了，愛(ài)喝的蘋果汁下架了，常買的雞肉也斷貨了。  就連我們辦公室很多同事，也發(fā)現(xiàn)買到臨期產(chǎn)品的概率變高了。  他還表示，這在曾經(jīng)追求高質(zhì)量的盒馬，是絕不會(huì)發(fā)生的。  當(dāng)有人貼出盒馬貨架被清空，既沒(méi)人補(bǔ)貨，店里也沒(méi)有顧客的照片時(shí)。  差評(píng)君意識(shí)到這事有點(diǎn)不對(duì)頭了啊。  可就在 3 個(gè)月前，盒馬 CEO 侯毅還放出了豪言壯語(yǔ)， 未來(lái)盒馬的使命是 10 年 1 萬(wàn)億，和網(wǎng)友、同事的所見(jiàn)所聞一對(duì)比，這矛盾和沖突感，妥妥得拉滿了。  差評(píng)君也大概了解了一下，去年 5 月的時(shí)候，盒馬憋住一口氣要上市，可惜最后沒(méi)憋住，從那之后，似乎就在不斷漏氣了。  甚至于，一度傳出了阿里要出售盒馬的傳聞。  雖然官方立馬跳出來(lái)辟謠了，說(shuō)沒(méi)有的事。  但稍微留意一下，確實(shí)能發(fā)現(xiàn)盒馬這日子是不太好過(guò)。  開(kāi)頭網(wǎng)友傳的盒馬關(guān)門，確實(shí)是存在的， 2 月底大連盒馬門店就宣布停業(yè)。不過(guò)，盒馬一向開(kāi)關(guān)門速度飛快，效益不好了就直接砍掉。  根據(jù)知危編輯部采訪到的武漢員工的說(shuō)法， 3 月份，武漢還要再關(guān) 3 家。  不光是對(duì)虧錢的門店下手，在日常生活中，盒馬也是能省則省。  在一些帖子的下方，就有員工吐槽過(guò)盒馬近乎離譜的省錢法子。  比如封廁所、不開(kāi)門就不開(kāi)燈，一關(guān)門立馬關(guān)燈、一個(gè)人頂十個(gè)人用。巴不得一張廁紙，撕成兩份使。  這省錢的算盤，還打到了員工的工資和合同上。  2 月初的時(shí)候，合肥等城市的門店，就只招收小時(shí)工或者兼職。像合肥后場(chǎng)揀貨工，每件從 0.26 元，降到了 0.17 元。全國(guó)各地降薪幅度都在 20% 左右。  同時(shí)， 盒馬試圖把正式員工轉(zhuǎn)成外包三方員工。  知危編輯部采訪的武漢門店員工就告訴咱們，他在 2 月 18 號(hào)就收到了轉(zhuǎn)臨時(shí)工的通知。  取消五險(xiǎn)一金、節(jié)假日三倍薪資、年假、十三薪，轉(zhuǎn)為三方合同。要是不同意，就自己拍屁股滾蛋 （ 沒(méi)有 N+1 ）。  “ 有員工同意轉(zhuǎn)了，還有哭著簽字的。 ”  受訪者估算了一下，按一家店 20 個(gè)員工算，一年能給盒馬省 40 萬(wàn)元。  這邊瘋狂地壓榨員工，在消費(fèi)者那邊，盒馬也是各種摳摳搜搜。  以前免費(fèi)提供的包裝袋，現(xiàn)在每單強(qiáng)制收 1 元。在北京、南京、長(zhǎng)沙的盒馬，免送費(fèi)門檻還升到了 99 元。  對(duì)于很多習(xí)慣在盒馬買菜做飯的人來(lái)說(shuō)， 99 元的湊單門檻能要了他們的命。。  大家實(shí)在想不通了，怎么大手大腳的阿里富哥兒，兜里好像突然沒(méi)錢了。  如果我們看數(shù)據(jù)，會(huì)發(fā)現(xiàn)雖然盒馬整體仍在虧損，但前年虧損已經(jīng)在變少了。侯毅還在員工全員信中透露，其中 盒馬鮮生單個(gè)業(yè)務(wù)，前年甚至已經(jīng)盈利。 按理來(lái)說(shuō)，日子應(yīng)該要慢慢好起來(lái)了，結(jié)果去年阿里一拆分，盒馬獨(dú)立了出來(lái)。  離開(kāi)了大家庭之后，盒馬的日子也開(kāi)始緊巴起來(lái)了， 如何盈利，成了當(dāng)務(wù)之急。 所以，一整年時(shí)間，盒馬都在做各種嘗試。  在 9 月份前，盒馬想到的賺錢法子是把炮口對(duì)準(zhǔn)山姆，去搶中產(chǎn)的錢。  先對(duì)標(biāo)山姆推出了每年 658 元的鉆石會(huì)員。還搞了一場(chǎng)轟轟烈烈的移山運(yùn)動(dòng)， 正面比價(jià)、比貨，打出半折的優(yōu)惠。  最離譜的是跑到山姆門口，一車一車地往盒馬運(yùn)人。。。  雖然沒(méi)傷到山姆分毫，但這招棋也算給盒馬帶來(lái)了不少好處。根據(jù)瑞澤洞察統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，移山期間，盒馬 APP 周均日活漲了 13.3% ，山姆也小漲了 3.9% 。  很多人以為，和山姆的這場(chǎng)貼身肉搏已經(jīng)夠猛的了。  結(jié)果沒(méi)想到，移山結(jié)束才一個(gè)月，盒馬又上新一系列大開(kāi)大合的操作。  盒馬干脆半放棄了自己的偏高價(jià)，重品質(zhì)定位，打算用極致的低價(jià)硬剛到底。  去年 10 月，整了個(gè)全面 “ 折扣化 ” ， 全場(chǎng) 5000 多款商品降價(jià)甩賣，之后連成本極高的生鮮價(jià)格都被打下來(lái)了。  隨便舉兩個(gè)例子，以前賣 79 元的草莓盒子，現(xiàn)在只要 59 元、 39.9 的肥牛片降到了 31.9 。  面對(duì)一直居高不下的配送成本，盒馬也選擇重拳出擊。  一位接近盒馬的人士對(duì)知危表示， 線上訂單如果沒(méi)到 99 元，對(duì)盒馬來(lái)說(shuō)送一單虧一單。 不巧的是，很多店鋪的線上訂單都能到 80 % 以上，有配送員算過(guò)，平均每單配送費(fèi)都在六七元左右。 每天平均 3000 單，一個(gè)盒馬門店一個(gè)月就要支出五六十萬(wàn)。 估計(jì)是想止一波配送費(fèi)的血，部分城市的盒馬， 便強(qiáng)制把運(yùn)費(fèi)門檻提高到了 99 元。 但，這也讓習(xí)慣了低運(yùn)費(fèi)門檻的消費(fèi)者們，挨了一悶棍。  而且，除了提高免運(yùn)費(fèi)門檻，盒馬還額外加設(shè)了線下特惠價(jià)，逼用戶到店消費(fèi)。甚至還有過(guò)線下價(jià)格，比線上會(huì)員價(jià)還便宜的情況，這也導(dǎo)致很多會(huì)員抱怨盒馬不地道。  結(jié)果，盒馬壓根懶得安撫人心，直接揮刀把每年創(chuàng)收五億多的會(huì)員制度全部砍了。  只能說(shuō)，沒(méi)人能阻止它，給來(lái)線下的家人們謀低價(jià)。  可能看到這，你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)奇怪。盒馬不是說(shuō)要賺錢嗎？1 塊錢的包裝費(fèi)都要摳搜，產(chǎn)品降價(jià)幾十塊，還有賺頭嗎？  有。因?yàn)楹旭R的砍一刀，不只砍在自己身上，也砍到了背后的供應(yīng)商們。 產(chǎn)品方面的降價(jià)，主要來(lái)自兩塊地方：一是自有品牌，二是供應(yīng)商。  在自有品牌方面，盒馬決定把占比在 3 年內(nèi)提高到 70% 。所以，我們稍微留心一點(diǎn)，就能發(fā)現(xiàn)貨柜里的東西，不知道啥時(shí)候都印上盒馬倆字了。  因?yàn)橘u自有品牌很爽，利潤(rùn)很高，沒(méi)有品牌商賺差價(jià)。賣多少錢，完全自己說(shuō)了算。  除此之外，對(duì)那些供應(yīng)商們，盒馬也是下了狠手。  先是精簡(jiǎn) SKU  （ 庫(kù)存量單位），下架 3000 多個(gè)產(chǎn)品。 另一方面，對(duì)供應(yīng)商壓價(jià)。根據(jù)茶葉品牌 Chabiubiu 創(chuàng)始人的爆料貼，盒馬要他們降一半的價(jià)格。  侯毅公開(kāi)地和供應(yīng)商們說(shuō)過(guò)： “ 希望你們一次性給我最低價(jià)。 ”  只要愿意給低價(jià)，產(chǎn)品有競(jìng)爭(zhēng)力，那就合作。如果不肯給，再大的牌子也不伺候。如此高壓下，導(dǎo)致去年年末就有大量的品牌跳出來(lái)說(shuō)，要跟盒馬 “ 斷交 ” 。  也難怪侯毅說(shuō)，有人要封殺他們。如果我是供應(yīng)商，已經(jīng)想蹲他樓下，等著暴揍他了。  盒馬也知道這樣會(huì)得罪不少品牌，但沒(méi)辦法，拆分之后，盒馬每一步，走的壓力都很大。  去年 2 月，蔡崇信在阿里巴巴業(yè)績(jī)會(huì)上說(shuō)： “ 我們的資產(chǎn)負(fù)債表上依然有一些傳統(tǒng)的實(shí)體零售業(yè)務(wù)，這些也不是我們的核心聚焦。如果能夠完成退出的話，也是非常合理的。 ”  面對(duì)不斷調(diào)整的阿里，盒馬必須盡快完成它所謂的 “  753 ” 大業(yè) ，即 KA （ 大客戶 ）商品是市場(chǎng)價(jià)的 七折，自有品牌是市場(chǎng)價(jià)的 五折，臨期商品是市場(chǎng)價(jià)的 三折。  歸根結(jié)底一句話，用便宜的價(jià)格來(lái)?yè)層脩簦瑪U(kuò)規(guī)模。  但價(jià)格壓得越低，那些供貨穩(wěn)定的大牌子，就更懶得陪盒馬玩。全靠自營(yíng)，現(xiàn)在的盒馬能力又還不夠格。  好在盒馬現(xiàn)在在圈子里，還有點(diǎn)號(hào)召力。  曾經(jīng)公開(kāi)斷供的王小鹵，轉(zhuǎn)頭又和盒馬牽上手了。盒馬還順便談下了百世、瑪氏。。。  也不可否認(rèn)，盒馬也依然擁有著一批相當(dāng)忠實(shí)的用戶，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，盒馬是更適合中國(guó)人體質(zhì)的“ 山姆 ”。 他們燒錢燒出來(lái)的日鮮蔬菜、肉類、品質(zhì)在線的甜點(diǎn)，以及快速的配送網(wǎng)絡(luò)，對(duì)于大城市里不好去菜市場(chǎng)的人來(lái)說(shuō)，確實(shí)是很方便。 反正差評(píng)君還記得，公司附近的盒馬剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，編輯部不少同事可都是翹班去實(shí)地考察的。用同事的原話來(lái)形容，第一次去盒馬，甚至有種“楚雨蕁第一次去美特斯邦威 ”的即視感。 當(dāng)然玩笑歸玩笑，盒馬確實(shí)是不少人對(duì)新零售生鮮超市這個(gè)概念的啟蒙。 但賠錢的生意終是做不長(zhǎng)久，只能看盒馬接下來(lái)，還會(huì)祭出什么樣的牌吧。 撰文：四大  編輯：江江 & 面線 & 大餅  封面：煥妍 圖片、資料來(lái)源： 知危：盒馬勒緊褲腰帶：?jiǎn)T工被轉(zhuǎn)為臨時(shí)工，有人含淚簽協(xié)議、被暫緩IPO上市，但盒馬不得不狂飆 chabiubiu：一位女性新消費(fèi)創(chuàng)業(yè)者的艱難求生 第一財(cái)經(jīng)“”盒馬為什么得罪會(huì)員也要線上線下不同價(jià) 市界：盒馬連砍了自己三刀 財(cái)新：盒馬推折扣化變革 CEO侯毅決心告別KA模式