央視315晚會曝光保水蝦仁磷酸鹽超標！部分商家超量添加保水劑、包冰增重：1斤蝦仁7兩冰。

天眼查專業版數據顯示，截至目前，我國目前有超過1584.3萬家食品相關企業。

從地域分布上看，山東、廣東、云南三地食品相關企業數量最多，分別擁有135.5萬余家、115.1萬余家和101.3萬余家。

天眼查天眼風險顯示，從事食品相關的業務企業中，1.12%的相關企業曾出現法律訴訟，5.54%的相關企業曾出現經營異常。