據媒體報道，滬上阿姨門店被曝過期食材被人為延壽，在滬上阿姨武漢漢口城市廣場店，店員用過期西柚粒制作楊枝甘露，經過提醒才意識到小料已過期，“一笑而過”后，重新打印了一張保質期標簽，貼回裝西柚粒的盒子上。調查期間，記者接連多次發現了過保質期的食材仍被繼續使用制作奶茶的情況。

天眼查App顯示，滬上阿姨關聯公司滬上阿姨（上海）實業股份有限公司成立于2013年11月，法定代表人為單衛鈞，注冊資本約1億人民幣，經營范圍含餐飲服務、酒類經營、食品銷售、機械設備研發、軟件開發、貨物進出口、技術進出口等。股東信息顯示，該公司由上海璞海企業管理有限公司、上海森芮企業管理合伙企業（有限合伙）、上海禹超企業管理合伙企業（有限合伙）共同持股。對外投資信息顯示，該公司直接持股10余家公司，其中12家為存續狀態，包括浙江森逸食品科技有限公司、上海睿眾實業有限公司、上海森鷹餐飲管理有限公司等。值得注意的是，該公司產品攪拌機曾被北京鑒衡認證中心有限公司CCC認證，不過，當前，該認證已被撤銷。